たけのこ三昧

　先日、実家に帰ったときに「たけのこ」を沢山貰ったので
　色々作ってみました

　●定番たけのこご飯
　　油揚げ・たけのこ・にんじんを煮て
　　煮汁で炊いたご飯に混ぜるだけ

　●昨日のあまったスペアリブと大根の煮物に投入

　●鶏肉とたけのこの味噌いため
　　しょうゆ・酒に浸した鶏肉を小麦粉でコーティング
　　油ににんにく・しょうがをいれ、香りが出てきたら
　　肉・たけのこ・ねぎ・しいたけを入れ炒める
　　中華スープでといだ味噌、豆板醤を入れて炒め煮にする
　　火が通ったら片栗粉でとろみをつける。
　
　　



　この日は実家で採れた
　ブロッコリー・ほうれん草・からし菜・ふきをいただいてきました。

旦那さんの餃子♪

マーボー豆腐
　
　　


　なんだか居酒屋風な晩御飯ですが
　今は二人で　禁酒生活

　この頃の美味しそうなビールのCM・スーパーのお酒売り場・・・
　旦那さんはお酒に釘付け
　買い物カートで押さないとその場でつまみを食べてしまいそうですから

　お家に帰っても、台所でワイン・料理酒、焼酎を使っていると
　旦那さん飛んできて、なべの前で「サイコーだね！！」と動きません。

　私は禁酒もう馴れましたけどね♪
　　しかし、これからの季節は・・・

　『赤ちゃん、無事に産んでお乳を飲ませ終わったら解禁
　浴びるほど飲んでやる』


　新米ながら参加しております。
　

今日のお昼ご飯♪

今日のお昼は【和風きのこパスタ】

近くのスーパーできのこが１００円均一だったので
きのこ大好き夫婦としては
「買いでしょう」と言うことで
きのこをどっさり入れたら、やっぱり海苔でしょ！！

彩りプラスボリュームで出来ました！！








　新米ながら参加しております。
　

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大福作ってみました♪

日曜日に「赤ちゃんお迎え準備」のお買い物に
行くことになっていて、その帰りに旦那さんの妹さん家に
「出産祝いを持っていこう！」と言うことになり

「そうだ、お祝いのものを持っていこう」

　しかし、お義母さんも妹ちゃんも料理は旨い
　それに妹ちゃんの旦那さんは和食の板さん・・・
　以前も「スイートポテト」をで検索してレシピ通りに
　作っていったが(私、スイートポテトあまり食べたことが無くて・・・
　旦那さんの大丈夫じゃんを真に受けて)
　持って行ったが大撃沈

　気を使う人たちなのに、無言で食べていましたから

そこで、いつもお世話になっている「エディターコミュ」で読ませていただいている
「すまっちさんの大福」でりべんジを試みました！！




前の日に作ったため、少し硬くなってしまいましたが
レンジで温めたら美味しかったです

今回は食べてくれた皆が「美味しい｣って言ってくれました
すまっちさんありがとうございました

　新米ながら参加しております。
　



　

　

昨日の晩御飯

　この頃、旦那さんがお酒を飲めないので
　つまみを作らなくてもよくなって
　私の手抜きが一段と増しています

　今日は「ロコモコ風焼肉丼」

　焼肉用牛肉→スーパーで半額でした！！
　卵・キャベツ・トマト・チーズ・レタスをあったかゴハンに乗せるだけ
　のんべえの夕ご飯は本当に色々な種類と”だらだら”飲むので
　量も必要でしたが・・・本当に今は楽！！

　野菜も取れるし、見た目を彩りよくしておけば
　『美味しそう♪』って喜んで食べてくれます。

　お酒を飲んでいたらそうはいきませんから

　つまみを2.3品出して、ご飯のときにも食べれるように
　(あわよくば朝食の一品に)と野菜炒めや焼きビーフンなどで
　カサモリしても1〜2時間経つとなくなってしまい
　ご飯の時にはもう一品と言うことに
　まあ、納豆やたらことかを出しますが・・・

　あと2ヶ月思う存分てを抜きますね！！




　新米ながら参加しております。