たけのこ三昧

　先日、実家に帰ったときに「たけのこ」を沢山貰ったので
　色々作ってみました

　●定番たけのこご飯
　　油揚げ・たけのこ・にんじんを煮て
　　煮汁で炊いたご飯に混ぜるだけ

　●昨日のあまったスペアリブと大根の煮物に投入

　●鶏肉とたけのこの味噌いため
　　しょうゆ・酒に浸した鶏肉を小麦粉でコーティング
　　油ににんにく・しょうがをいれ、香りが出てきたら
　　肉・たけのこ・ねぎ・しいたけを入れ炒める
　　中華スープでといだ味噌、豆板醤を入れて炒め煮にする
　　火が通ったら片栗粉でとろみをつける。
　
　　



　この日は実家で採れた
　ブロッコリー・ほうれん草・からし菜・ふきをいただいてきました。